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| 名前: | リコピン6%-98% | 源: | トマトのエキス |
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| 色: | 赤茶色の粉 | CAS番号: | 502-65-8 |
| Funtion: | 着色剤 | 元の: | 中国 |
| ハイライト: | 無農薬食品の添加物,自然食 |
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リコピン、502-65-8の自然な食品添加物、トマトのエキス、自然な源プロダクト、着色剤、食品添加物
リコピン
| 製品名 | リコピン | 源 | トマトのエキス |
| 使用された部分 | フルーツ | CAS # | 502-65-8 |
| 分子方式 | C40H56 | 分子量 | 536.88 |
| 純度 | 6%~99% | 方法をテストして下さい | 高性能液体クロマトグラフィー |
| 出現 | 赤茶色力 |
記述
リコピンは化学物質のカロチノイドの系列のメンバーです。他のカロチノイドと同じようなリコピンは付属のライト集まる顔料としておよびこれらの有機体を酸素およびライトの毒作用から保護するために役立つある特定の植物および微生物で見つけられる自然な脂肪質溶ける顔料（リコピンの場合には赤、）です。リコピンはまたある特定の無秩序から人間、前立腺癌および多分他のある癌のような、および冠状心臓病を保護するかもしれません。
カロチノイドは野菜の色におよびフルーツ責任がある主な顔料です（ベータ カロチンおよびルテインおよびゼアキサンチン見て下さい）。リコピンは赤いトマトの赤い色に責任があります。トマト（esculentum Lycopersicon）およびトマト ベースのプロダクトに加えて、ケチャップのような、ピザ ソース、トマト・ジュースおよびトマトのりのリコピンはまたスイカ、パパイヤ、ピンク種のグレープフルーツおよびピンクのguavaにあります。処理されたトマト プロダクトは新しいトマトよりリコピンの利用できる食餌療法の源です。リコピンの平均毎日の取入口は処理されたトマト プロダクトの形にこれの50%のおよそ25ミリグラム、です。
リコピンはベータ カロチンの非環式の異性体です。分子の各端にベータ イオノン リングを含んでいるベータ カロチンは酵素のリコピンのベータcyclaseの行為によってで植物、トマトを含んで、形作られます。リコピンは40炭素原子、11の開いた鎖のpolyisoprenoid活用しました二重結合をです。
トマト、ナス科、トマトの亜属からの源。それは年次か不断のハーブで、南アフリカから起き、そして中国で今広く耕されます。高い生産能力および十分な質のような特徴がある、私達が新彊の地域から来られて使用したトマト。従って、原料、高い収穫および安価の安定した供給は保証することができます
